让时间停留——新街头巴刹

新街头巴刹大门

从槟榔律 (Jalan Penang)转入新街(Lebuh Campbell)的那段路称为新街尾,沿着两排商店走到卖菜街交界的那端,就是新街头。19世纪的新街头有块回教徒墓地,槟城市议会1899买下后于1900建成新街头巴刹(Campbell Street Market)。朝向卖菜街十字路口的大门有两个拱门,这是槟城唯一拥有古典英式建筑设计的巴刹。由于巴刹里的档口只限卖鱼和肉类,所以菜摊只好沿街摆卖,因此得名“卖菜街”。

新街头巴刹后门
大门旁的鱼贩 新街头巴刹侧门 街边卖菜的阿嫲

在没有冰箱的旧时代,家庭主妇每个早晨都会到巴刹选购当天所需食材。妈妈小时候偶尔会跟外婆去新街头巴刹买菜。那时人挤人地穿梭在档口之中,空气里混合着鱼腥和汗酸味。如今新时代生活方式的改变,如外食和超市带来的便利,去巴刹的人潮就逐渐减少。新街头巴刹的摊子也从100多档减至70档,而且营业时间也缩短了。虽然光辉不如昔日,但曾经陪过多少户人家走过116年的光阴,却是不计其数。

从后门望入的情景 侧门后的摊子 巴刹外的巷子 无人经营的猪肉摊子

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