咖啡物语 (力量@热情)

咖啡 2

在西澳柏斯,沿着天鹅谷(Swan Valley) 近郊自驾漫无目的绕啊绕,可是挺写意的。这里除了酒庄,还有各式各样的工厂(巧克力、蜂蜜、牛轧糖等),Yahava Coffee Works 咖啡工坊更是忠于咖啡的我,一个不容错过的去处。

暖暖的星期天早晨来到这,看到蓝盈盈的天空,看到云隙间闪烁的喜乐和柔婉,还有寥寥三几张木桌对视着辽阔的湖畔……哇,这不正是梦想中的家园吗?成日穿梭在物质筑成的繁华, 这下总算让我重拾和大自然的连结了。畅快呼吸,顿觉心力饱满。这样的幸福何其平实,或者不足一提,惟那种默契依旧的感念,着实动人。

捧着热乎乎的咖啡,我坐在草坪上把目光投向湖畔,任思绪驰骋。对于咖啡其实我并无深究,就只是纯粹爱喝。听说喝咖啡要在小口品酌后再大口‘豪饮’,层次分明的醇香才能迅捷覆盖味蕾,全方位感受其层叠浓腴的滋味。咖啡最理想的温度虽非凉透,可也不是沸腾。那种盈握在掌心里的恰好适中,递至唇边暖融融的妥贴,更为难得。这手中物对我而言,从来不是一杯饮料那么简单。轻啜一份情意,涌动而出的香醇终究难抵那份逐渐升华的快意。唔……还是那种不徐不疾最撩人。此时虽无悠悠爵士乐相伴,但眼前流动的画面,还是让人情不自禁埋首于浓郁深邃的氛围里。

咖啡 1

不久前我才知道,原来偶尔看到的’Kaffa’(而非’Coffee’)字眼,正是咖啡古老的叫法,其词实源自埃塞俄比亚的一个名为卡法(Kaffa)的小镇。更妙的是,在希腊语中,咖啡被称为’Kaweh’。殊不知它正代表‘力量与热情’ 呢!难怪我每天清晨睡醒后必须借由咖啡以唤醒浑身的细胞,这下总算恍然大悟。

那,在这冷暖自知的今天,值得交汇的种种温度,能否让思绪在咖啡漫香中更为清晰也许还是个未知数。然,在挑战连连的长征路上,你带着力量和热情启动引擎了吗?

 

 

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