年轻时候的旅行,对住宿从来就没有要求,只要一张干净的床就行。旅行了这些年之后,渐渐发现,休息是为了走更远的路,于是对投宿的旅馆会要求更多,除了一张干净的床,还得有明亮的窗,让空气流通,最重要环境清幽。 许多旅游城市,有很多青年旅馆,有些小小一栋建筑,竟然可以容纳200人。我在巴塞罗那住过的大型青年旅馆,早餐时间,排着长长的队伍等着拿食物,仿佛回到中学的食堂,要坐下用餐还得站着等。 欧洲的青年旅馆这几年以精致的主题旅馆为新的概念,小型旅馆依然以“hostel”或”guesthouse” 为称,价格比一般青年旅馆贵,有些甚至是中型旅馆的价格,但是,这种特色型的精致旅馆极受时尚旅人欢迎。葡萄牙里斯本的一家青年旅馆由音乐人和设计师联办,每个房间有不同主题的设计,早餐时分,就可以看到许多气质非凡的旅人,交谈之下,不难发现除了建筑和设计系的学生,还有许多从事艺文工作的旅人,如音乐人、服装设计、文字工作者等等。 葡萄牙北方老城波图尔的艺廊旅馆更被列为葡萄牙最佳特色小旅馆,也是我目前住过最喜欢的地方。旅馆由老房子改建成艺廊,定期有不同类型的画览或摄影展,艺廊里还安排了影视房,有隔音效果,入住的旅客可以自选电影。 这种精致型的青年旅馆,除了特色,还注重品味,有些会安排一位有名主厨为你下厨,厨师会在餐桌上和你直接交流。以一般餐馆的价格品尝到有星级的美食,真是乐事! 旅行这些年之后,有选择的情况下,我再也不会选择住连锁旅馆。星级旅馆讲究的是服务,堂皇大厅、有效率的制服工作队,吃不完的自助餐、高级床褥和枕头,再舒适,总还是觉得冷,少了一些人情味。住过离开,你翻翻记忆,记下也许还是那堂皇大堂的亮眼水晶灯或者是每天和你说再见和欢迎你回来的大厅侍者。
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