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【生活就是度假】体验日式茶艺之优雅在槟城Komichi Tea House小路茶坊

见她全神贯注用茶筅条理有序调浆着茶碗里头的抹茶汤,逐渐形成许多细泡沫浮凝碗面。翠绿的汤色在鲜红色竹制托盘的衬托下显得格外引人注目。绿纱萦绕碗中茶,轻啜一口漾着清醇茶香毫无茶涩,独绝香韵散发。茶入口后的余韵给舌尖上的享受意犹未尽。 这位爱茶艺烘焙的日本女子,与一位本地女孩把这躲在闹中取静的巷弄里恬淡的小空间填满茶香。2位女主人每日准备不同的和菓子(日式甜点),有叮当红豆饼dorayaki ,日式麻糬等。绵密的红豆与鲜奶油搭抹茶戚风蛋糕带来有别与一般的惊喜。少见的传统日式冰甜点馅蜜Anmitsu是把绿茶蜜酱淋在白玉团子,冰果冻及红豆馅上。这些甜点与茶搭配,如此温和妙曼。 午后的太阳映在门口的绿植,屋外有一身晒得黝黑发亮的老伯缓慢踩着三轮车经过。我则沉醉在这老房子带来的恬静淡泊,享受日本女主人自家豊田市特选的茶园好茶。

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【生活就是度假】隐秘在巷弄里的Ome by Spacebar

从熱闹的街道转进狭窄小巷,映入眼帘的那一片壁画在艳阳天的衬托下显得特别的生动。藤植随意蔓延在古厝墙面,绿叶随风摇曳飞舞成为一道绿意盎然的景色。 没有刻意装饰的开放式咖啡吧,窄长空间的两面墙保留了裸露的原始红砖。砖面上的石灰嵌着贝壳残粉以自然环保节能的概念保持室内温度低于一般室温。 咖啡吧上刚烤好的olive oil zucchini bread香气四溢,与咖啡师手里调配的手冲咖啡香气融为一体。另一面墙的木架上触手可及的书籍增添文青气息。 天井的那一缕自然采光增加室内的光线,原木长桌上的小绿洲让单调的空间增添了一抹温柔细腻。一壶大吉岭红茶,一块面包布丁与一本书休闲的窝在一角,度过惬意的时光。 古旧木楼梯领我到一个艺术文创空间,一幅幅挂在墙上的画似看不完的风景。阳光透过老木窗的缝隙洒进屋里,强烈光与影的映照下把富有内涵的作品更为突出。  

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【生活就是度假】槟城二合一概念咖啡馆,打造跨界生活情怀的空间!

时下跨界共生的理念把园艺,花店或生活结合咖啡馆的新概念让咖啡融入到嗜爱咖啡者的日常生活当中。这颠覆餐饮传统打造跨界生活情怀的空间! 1.Dan + Moon shop【单+月。森】 一缕温暖的阳光从落地玻璃映进屋里,窝在【单】这绿意盎然的咖啡馆,啜口手里郁香的培茶(Hojicha)拿铁,享受宁静中的惬意,是另一种生活美学的体验。 【月。森】的玻璃绿植与植物艺术打造了一座都市里的绿森林。绿色植栽的热爱者可以透过【瓶子森林工作坊】来制造属于自己的小小绿森林。 2.Lavish + Petals & Leafz 靠着Lavish那一大片葱茏丛生的植物墙下的玻璃长桌,享受着手里正慢慢融化的百香果冰沙茶带来的清爽正合午后阳光带来的温暖,空气里萦绕着咖啡与花的芳香是品味生活的一种美丽。 推开Petals & Leafz花艺店的玻璃门,一阵薰香来自淡雅馨香的鲜花,沐浴在梦幻的色彩中多了份浪漫柔情。 3.15 Grams + Room18 Hair Salon 没有明显的招牌,清新淡雅的15Grams咖啡馆隐藏在Room18的小角落。精致的柠檬糖釉蛋糕,独特的伯爵红茶蛋糕和一杯夏威夷豆咖啡在这暖色调的简约环境下让人身心放松,渡过一个优质美好时光。 3位好友在梦想的推动下,结合彼此的专长开始了发廊咖啡馆概念的营业模式。让顾客在Room18等候美发之际,有咖啡的芳香陪伴那段放空时间。

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【生活就是度假】感受乔治市文化风韵在BEAN sprout

鉴于19世纪建竣的Masjid Kapitan Keling (1801), St. George’s Anglican Church (1818) 和观音庙 (1880),使“椰脚街”(Pitt Street) 这百年老街在悠远时光中氤氲成乔治市最具文化魅力的街景。 一座陈旧的古厝前,霏霏细雨随着微风洒落在三轮车上的红雨伞溅起无数美丽的水花。挂在屋前的竹帘随风摇曳,上面印着BEAN sprout cafe英文字母。大门那两扇已被时代淘汰的旧式铁闸门敞开着,楼上锈迹斑斑的阳台极富年代感。 开放式红砖咖啡吧后面的楼梯有着古老木纹雕刻的木栅,斑驳的墙面红砖微露。新旧交融之际碰撞出一种艺术纯粹美的火花,停止古厝生命继续衰竭而重求“新生”。 屋里有扇小蓝门通往偏厅,雨后的晨光穿透天井洒落到旧式藤椅和陈旧折叠式木门。小小空间与主厅的风格一致,在失落的时间里酝酿一股古朴氛围。 年代久远的旧式木楼梯由底楼通到2楼,那高又斜的木板阶梯是鲜少有机会体验的。顺着古旧的楼梯我踩着一阶阶朝往楼上,每一步都非常小心谨慎,唯恐弄损它那经历时代遗留的生命。 沿着楼梯走上2楼后,引入眼帘是厅里3道漆面陈旧暗哑的木门。駐足门外的小阳台,铁栅外的街景一览无遗。我喜欢坐在阳台,喝着咖啡凭眺着街上川流的车子,街对面忙碌的卖花印度老兄,善男信女在香火鼎盛的观音亭膜拜和远处的光大(Komtar)。街上的情景一层又一层的疊在一起就是乔治市的缩影。 在一家人的爱心与用心经营的咖啡馆,从调冲咖啡到烹调餐点都亲力亲为。把营养丰富的牛油果注入餐点是这里的特色。 林依

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【生活就是度假】Sweet Sweet水果之旅 台湾农场心体验

  可曾想过在大自然的怀里与Sweet Sweet的鲜果为伍?和家人一起体验采摘鲜果之乐?与务农交流认识蔬果的知识?远离闹市喧嚣,漫步于静谧的果园?这一切都可以在好山好水的台湾游果园,踏青体验农家乐且品尝不同产季的水果。   1.鸿旗有机休闲农场   在大武山下水源水质保护区的鸿旗有机休闲农场占地15公吨,许先生运用得天独厚的天然山泉和有机土壤栽种稻鸭有机米,凤梨,香蕉,黑豆就是为了一个理念“吃出健康,活出希望”。品尝鲜甜的凤梨和香蕉的当儿享受农场大自然的美好,也可以体验有机园区导览,有机米自碾DIY,亲手制作凤梨豆豉酱等。 地址: 屏东县高树乡产业路329号     2.亲和温室哈密瓜   眼前的“亲和温室”被金黄色的稻田环绕,夏风吹过稻浪涌动呈现别样乡村风情的美景。进入温室,室内的温度控制和直立式栽培排列成无数的隧道。陈国欽以温室栽种且运用滴灌系统可以避免过多的雨量适合性喜温热干燥的哈密瓜,也可减少果蝇病虫害。哈密瓜一律生长在最下排原来是经过筛选后每一株只留一颗哈密瓜;饱满的哈密瓜表皮上美丽网纹是如此的诱人。 地址: 宜兰县壮围乡新南村美福路一段1号     3.新科火龙果园   站在彰化县二林镇小亭子的天台,眼前是片硕大的火龙果园。整齐排列的火龙果树井然有序,攀援性的株茎靠着支撑物攀附,顶端无数的株茎往外伸展形如张开的伞。园主谢新科提倡“食在安心”采用有机栽种法和夜间培灯以生态生保系统产出高营养抗氧化的火龙果。他把火龙果做为料理食材,红彤彤的天然色素把客家菜包染得色泽诱人,爽口不油腻且带有鲜果的清香。 地址: 彰化县二林镇西斗里8邻斗苑路2段422号     4.平安田园   热情的陈苍鄢边驾车边介绍溪州乡附近的农业;到达目的地时见到栽培有机小黄瓜的温室竖立在一片绿油油的平安田园中。他配合政府“黄金廊道”政策,采用手机应用科技操控滴灌施肥设备,达到节水环保以及系统化栽培;成为新世代农夫。老板娘也用心的为我们安排在绿色温室享用一顿清爽开胃小黄瓜盛餐。 地址: 彰化县溪州乡东洲村路36号 特别鸣谢:  

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