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《大马味道》之人情食故

《大马味道》之人情食故 在地人才知道的味道。 上一代飘洋过海下南洋, 烹调煮炒只为糊口; 下一代传承美食, 保留了祖辈的老味道。 晓谦要跟你分享那些他尝过的好滋味, 那些当地人才知道的大马味道。

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庄晓谦《大马味道》签书与分享会 (第一站)

《大马味道》第一站签书与分享会于7月11日联合吉隆坡Kinokuniya 主办,现场来了许多喜愛大馬美食的朋友来支持捧场。 请你留意8月份开跑的巡回签书与分享会。 Facebook:  https://www.facebook.com/PhotoCreatorTravelmate 《大马味道》购买详情: https://wanka365.com/news/tastemalaysia/ Tel : 03-92818039 / 012-3371703 / 016-7151703 Email : info@pcp2u.my

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重新认识乔治市@用影像穿街过巷。

散步是乔治市的重点休闲活动, 在乔治市散步, 等于用有限的脚力游览无限惊喜的城市景观。 随性的散步, 可品味路上细微之美。 不妨跟着我们的脚步, 以知性又随性的姿态游走老街。 南华医院街 Muntri Street 因早年由民间筹办的医院得名,更是从前高官们的出入之地。所以才有了马房改造的精品酒店。如今这里的个性小馆民宿林立,让原本不宽广的路面显得人气聚众。如果你打算下午时分来,记得空出肠胃,尝一碗滋味十足的大满潮州清香粥。 好去处—相机博物馆、天后宫 海墘新路 Victoria Street 去年乔治市艺术节的一场海墘新路街头派对,为这条街聚集了人气。毗邻一幅“姐弟共骑”壁画,全天候吸引游人。人群亦随着这条路上散布的101只猫墙画,不断涌入,人人都为猫狂。 好去处—Sekeping Victoria精品酒店、名香泰饼家 牛干冬 Chulia Street 槟城最早开发的街道之一,英殖民时期这里是重要的商业大街,由牛车载送货物。时移物转,老街热闹依旧,流浪背包客、找吃食客、三轮车乘,客来客往,成就牛干冬的旅游大街地位。 好去处—夜市小贩、燕京旅社、韩江家庙 打铜仔街 Armenian Street 别被中英的路名搞糊涂了,英文名的起源是因为英殖民时期这里住着许多亚美尼亚裔而来。中文路名则截然不同,同一条街就有两个街名。上一段路叫本头公巷,因为这里建有百年大伯公庙,本头公就是指大伯公。下段路叫打铜仔街,因为当年许多打铜匠聚集在这打铜的关系。 好去处—潮艺馆、叶氏祠堂慈济宫、庄裕荣(孙中山故居) 槟榔律 Penang Road 没有来过槟榔律,就不算“蒲”过市区。这条街见证了乔治市的兴衰,像这家传统作业的“萧湘影室”,经历了数码时代和后继无人的冲击,也不得不退下历史的任务。想当年,哪一位吒咤风云的人物,不曾在这拍过神气的人头照啊? 好去处——格成茶室吃榴梿冰淇淋红豆冰、潮州煎蕊 畓田仔街 Carnarvon Street 形象鲜明的一条街,早期人叫棺材街,也有人称书店街,据闻全盛时期,这条街上有十几家书店。现在也有二多,小食店多和脚车店多。遇上初一十五前夕,你会发现来这里买神料祭品的人特别多。 好去处——世遗办事处、成都茶室吃蚝煎、吃鳗鱼鱼丸粿条汤

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到古巴赴一次老爷车巡礼

陈绮真说:“背对哈瓦那,就是离家最远,离自由最近的地方。” 从机场接我们的车子驶入哈瓦那城中后,我发现街道异常安静和昏暗,心里嘀咕着这古巴最大的城市怎么那么早就入眠。车子停在一巷口,司机指着一门,说这就是我们预订的Casa。四周昏黑的街灯,抬头也只能隐约看到一栋老高楼的轮廓而已。 第二天早上,我站在楼下街道上,眼前全是一辆接一辆而过的50年代的老爷车,各式各款的车和各样各色的人加上全市残旧的殖民式庞大建筑物,我马上被这色彩斑斓的生活风景摄住了….. 这些车子大部分为20-60年代所制造,另外许多是50年代从美国进口的,被美国经济封锁后,加上政府严格限制买新车,古巴后来就成了世界上使用老爷车最多的国家。据说,老爷车的发动机和配件,由于多年超期使用,需要改装和不断维修,这也促使了当地人成了修车高手。行驶在哈瓦那街道上的老爷车,有的惨不忍睹、有的已重新粉刷,色泽亮丽、有的改良后换上名车的非洲猎豹或野马等车标,十分有趣。 四月,离家虽远,却离旧时日很近 四月,旅游哈瓦那的人潮开始淡去,但是房价倒没减少。Casa是旅馆之下一个等级,相等于民宿,古巴人意识到他们充满风情的古大楼是个卖点,于是纷纷将房子里的房间开放接受住客,因此价格比旅馆便宜许多。在哈瓦那城里那些翻新旅馆,只要有hotel / hostel的名堂,房价一般从欧元70元起,实为不菲。 四月,哈瓦那被风环抱着,因为已近雨季。吹起的风,是加勒比海的气息,但是更多是混杂在风中的西班牙语,那是充满好奇的古巴人对游人的热情问候。 四月,在哈瓦那的最后一天,原以为是个无所事事的午后,谁知却被街头演出的Salsa牵动着,原来那是年度舞蹈节,由当代和传统舞蹈团体分布老街或广场演绎,处处洋溢着欢天喜地的节奏。我发现,在哈瓦那老城里最好看的颜色,竟然是黑白混合的小麦色古巴人,他们一舞动着身子,就散发出一股特有的生动气质,大方不羁,自然诱人! 四月,我没有加入浪漫的加勒比海,亦没有在粼粼波光的海滩漫步,我大部分时间都游荡在破旧却独有斑斓色彩的老城中,在50年代的风情里怀旧。在褪色的华丽中,寻找昔日的风华,风韵犹存的哈瓦那,怎么让人舍得看过就算?   (原文载自第44期《旅游玩家》)  

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瑞典.沿河旅行 

来到北欧才知道原来最“学生”的旅行不是火车或巴士,而是邮轮。北欧有许多靠海的城市都很适合一日游,连旅馆也不用找。学生还有优惠,买张经济舱票,有干净床单和共用浴室,一觉醒来就是目的地。邮轮的航行速度缓慢,所以比睡飞机,火车或巴士都舒服得多。隔天醒来,可以精神奕奕地逛目的地。

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