位于吉隆坡武吉免登的阿罗街(Jalan Alor)和樟卡武吉免登(Changkat Bukit Bintang)是著名的美食街，也是国内外游客觅食的好去处。 近来，隆市政厅在那里进行了旧区美化计划，把部分商店的后方和旁边巷弄间打造成色彩夺目的壁画街，以亮丽的颜色彩绘出各种图像和大自然环境，大大吸引了路过者的目光和专程前往拍照打卡的游客。 其实，后巷壁画街不但美化了陋巷，连带附近的餐馆也一同协力维持壁画街的卫生，这么一来，人们开始对平凡的后巷大大改观，觉得有趣和愿意走入其中感受一丝艺术气息。壁画街也为该处增添了一块文艺小清新之地。 如何前往： 从捷运(MRT) Bukit Bintang 站A出口出来往前走不远，商店的后方既是壁画街。
全新Skypark Link电动火车正式启动往来Skypark终站 (Terminal Skypark)、梳邦再也站 (Subang Jaya)和吉隆坡中环总站 (KL Sentral)的机场交通服务。为了鼓励民众踊跃前往体验试搭和熟悉这项服务，马来西亚铁道公司也推出了免费乘搭两个月的优惠给民众，日期至6月30日。 Skypark Link电动火车从吉隆坡中环总站开往Skypark终站需约30分钟 (26公里)，从梳邦再也站至Skypark终站则需15分钟 (9公里)。 乘搭Skypark Link电动火车抵达Skypark终站后，搭客可走出站外，沿着有盖人行道步行至大马路旁，使用人行天桥进入梳邦机场 (Lapangan Terbang Sultan Abdul Aziz Shah Subang) ，非常方便和省时，也免去开车的必要。
10月7-9日，来吉隆坡何清园KWC（Kenanga Wholesale City）参与吉隆坡摄影节(KLPF)的朋友，我们为你精心推介一个可以俯瞰吉隆坡市景的用餐地点——KWC Medan Selera 美食中心。 这间坐落在 KWC 大厦 7楼的美食中心，拥有各民族特色美食，让你在用餐之余，饱览吉隆坡的城市面貌。
虽然读过《大马味道之人情食故》和《大马味道2》中的美食文章，但您真正尝过其中美食的又有几家呢？没关系，只要10月7、8、9日前往位于吉隆坡何清园批发城(KWC)15楼展览厅举办的2016 KLPF吉隆坡摄影节，就有机会在现场“大马味道美食街”吃到这些真美味！ “大马味道美食街”特别邀请了来自大山脚的亚合咖啡店、瓜拉古楼的裕丰栈蛋行咸蛋、邦咯岛的老二面档海鲜咖喱面、邦咯岛的阿音煎堆、士毛月的昌兴五香粉、仁嘉隆的承记贡糖、芙蓉的鸿运面包厂香港黄面包，以及大山脚的马章武莫潮州菜粿、光煎到现场售卖美食。 （槟城，大山脚）亚合咖啡店 创始年：1950年 营业时间：6.30am-12pm 电话：017-4286483 地址：Jalan Pasar, 14000, Bukit Mertajam. 谢瑞全是大山脚伯公庙后方亚合咖啡档的老板。1950年，他公公创立益记咖啡档，父辈四兄弟的外号“咖啡牛奶吉仔水”奠定了他们日后继承咖啡茶水事业。 早年向大伯学炒咖啡豆，走过猪油炒咖啡味道香浓的岁月，他少量炒咖啡豆，仅自用不批发。他也意识到自己学不完上百种的咖啡豆，于是让对此感兴趣的儿子到Gold Choice咖啡厂学习相关知识。如今不言倦的他，甚至与儿子继续研发咖啡拉花及3D拉花。 （霹雳，瓜拉古楼）裕丰栈蛋行 咸蛋 创始年：1974年 地址：125, Jalan Besar, K.Kurau 营业时间：8am-5pm 电话：05-727 7296、012-560 7222 从父亲陈乙明开始孵化鸡蛋鸭蛋开始，至陈汉龙26岁那年开始制作咸蛋，如今已传承给年轻的第三代了。鸭蛋购自怡保、督亚冷或高渊等农场，黑鸭的鸭蛋才适合做咸蛋。黑色水鸭生的青壳蛋，白皙的蛋白与艳红沙沙的蛋黄，色香味皆令人陶醉。 早年以人手搅拌泥料，耗时又吃力。今有机器减轻负担，制作过程简化，但仍需一粒粒鸭蛋精挑细选。经过所有程序，两周后的咸蛋便可吃；20日至30日的咸度恰好；过了一个月就较咸。咸蛋保存则可长达两个月。 （霹雳，邦咯岛）老二面档 海鲜咖喱面 创始年：1950年代 地址：吉灵丸大街 营业时间：7am-11.30am 电话：012-595 4238 起初公公符和琳以鲜蚶、鱿鱼及猪皮做咖喱面，到了父亲符赐福时才开始卖海鲜咖哩面。如今，符翠梅和丈夫一同经营，由于丈夫家中排第二，故叫老二面档。她家咖喱都是现煮现卖，从码头新鲜送到就开始烹煮。她将辣椒干搅成辣酱，再加入多达22种香料调配，再用上汤煮成咖喱及清汤。然而单单上汤，就用了鸡骨、猪骨、江鱼仔、沙葛及玉蜀黍熬煮了6个小时。 档前有4个火炉，两个用来煲煮咖喱。咖哩魔鬼鱼的咖喱汁则浓稠，辛香辣味浓，鱼肉也特新鲜。筷子夹着层层鱼肉， 鲜甜软嫩，鱼肉的鲜甜渗入咖喱使之更加惹味。 （霹雳，邦咯岛）阿音煎堆 创始年：1970年 地址：吉灵丸码头街 营业时间：7am-12pm 电话：013-590 7201 邦咯岛民每逢过年或嫁娶喜事，都爱吃煎堆。广东人说“煎堆碌碌，黄金满屋”；福建人则称之芝枣，说“吃芝枣，吃了年年好。”做煎堆是她妹妹教的，煎堆外层沾满黑芝麻的，里头是裹着红豆沙；沾满白芝麻的，则是内裹花生碎。 炸煎堆很考功夫——若太大力会刮落芝麻，或内馅流出。这全凭30多年来做糕点累积的经验。如今，做咖哩面的秘诀已传给儿子，儿子现在在吉隆坡蕉赖卖咖喱面；做发糕的手艺则传给妹妹。 （雪兰莪，士毛月）昌兴 五香粉 创始年：1954年 第一代：钟昌兴、钟炳昌 第二代：钟俊发 第三代：钟国梁 籍贯：客家 营业时间：7am-8pm（周日休业半天） 电话：03-87238275、012-6349959 地址：60, Jalan Besar, 43500 Semenyih, Selangor. 花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香，5种香料混合一起，研磨成粉，即五香粉。五香，亦是中国饮食文化对酸、甜、苦、辣、咸五味味觉平衡之讲究。旧时，华人在煎、炸肉类前，先以五香粉腌制，涂抹肉上让之入味。客家炸肉、芋头扣肉、裹粽子等都少不了五香粉之香气。广东烧鸡、烧肉等烧腊亦不例外。 士毛月小镇一家昌兴中药店，祖辈就开始制作五香粉。昌兴五香粉已传三代，从传统手制演变到机械化，全新包装。但仍坚持保留优良品质，传递味蕾的记忆，传承饮食文化精髓。 （雪兰莪，仁嘉隆）承记贡糖 创始年：1984年 第一代：陈福兴 第二代：陈秀丽、陈伟槟 籍贯：福建 营业时间：10am-8.30pm（周一休业） 电话：03-31913764、016-3903828 地址：40, Jalan Intan 2, Taman Yayasan, Jenjarom, Selangor. 承记创办人陈福兴年轻时，曾在新加坡学过制作各种饼与糖，然后才返乡创业。初期，只有2、3人应付制作4至5种饼糖，如贡糖、花生糖、花生糕（或称豆仁糕）、米粉呈和明糖等。一天10多个小时的辛劳，却只能生产少量的饼糖，放工后还得自己挨家挨户去送货。 如今，经一番研发改革，他们已能量产贡糖，只是仍需大量人手配合。他们的花生远从印度来，麦芽糖则来自邻国泰国，这与父亲经营时的货源一致。年轻一代虽将品牌改名为承记，但顾名思义是希望好味道得以代代传承下去。 （森美兰，芙蓉）鸿运面包厂 香港黄面包 创始年：1960年代 营业时间：5am-10am（周六休业） 电话：016-9092515 地址：80, Jalan […]
踏上亚洲大陆最南端，看美丽的红树林沼泽地带。到古来雨林树屋留宿，进行生态活动，发现大自然的奥妙，过个绿色假期。 日期：2016年6月17-19日 (星期五至日) 天数：3天2夜 行程简述： 6月17日(五) – 晚上出发，留宿龟咯 6月18日(六) – 早上龟咯游 -丹绒比艾柔佛国家公园 -留宿古来雨林树屋(Rainforest Tree House) 6月19日(日) – 早上雨林树屋生态之旅 -吃午餐&回程 收费： 摄影人俱乐部会员: RM265/人 非会员: RM305/人 (收费已包含6% GST) *费用包含两晚住宿、策划 交通附加费 (来往KL- 柔佛)：RM120/人 (此收费只向欲共车者征收，补贴于车主的燃油及过路费) 集合时间&地点：6月17日，晚上7时，摄影人出版社楼下 报名与询问: 016- 7151703 / 03-92818039 email: info@pcp2u.my 银行汇款 Bank in to PCP PUBLICATIONS, A/C No : Maybank 5644 0960 3229, and email or fax the bank slip to us. 报名截止： 2016年5月30日(需缴清团费)