来去城镇
【慢调私旅】在港边,小村跟岁月玩躲猫猫

旅途中能让我留下深刻印象的不是山川地貌或者城乡景致,而是所见到的人、听到的故事;这般美好的体验,始于古晋石隆门辖区内一个叫做新尧湾的地方。 这个倚山傍水的小城,曾经调皮地跟岁月玩躲猫猫,想是藏得太好了以致几次差一点被遗忘。第一次造访新尧湾,只是为了一尝慕名已久的鸡饭,从古晋开车就往25公里以外的小镇出发。偶尔一回的吃着、聊着,终让我更了解这个经历数度的昌盛与衰微,如今看似尘埃落定的新尧湾,如何在迭宕之后成为游客的新宠,并找到一个适合跟时代并行的方式继续往前。 当年在农、矿业的带动下,新尧湾享受了随经济蓬勃而来的繁华;也因为战役和城乡规划下的交通改道,经历乏人问津的萧瑟;后来更因为水灾肆虐,愿意留下的只剩下与小村相守半世纪有余的几户老人家,继续过着与世无争的日子。 尽管如此,并没有让小村失去对未来可能重新辉煌的期待;仿佛定格上个世纪初的老街景、藏在门后腼腆跟客人打招呼的老奶奶,咖啡店里亲切如故的客家乡音,以及应节应景的民俗传统,让摄影爱好者、旅人甚至研究学者开始对此聚焦。 小村仅有两排老店屋,除了逢周五、六、日的夜市,摊贩和用餐桌椅让街道稍微拥挤,平时人潮并不多;除了零星的几家杂货和咖啡店,更多是大门紧闭。近几年,旅客渐多也让民宿、咖啡小馆应运而生。街的一头,有座镇村佑民的寺庙——水月宫,每一年的中元与元宵,传统的祭祀仪式是重头戏,村民扶老携幼积极参与之外,也吸引游客甚至国内、外媒体采访拍摄。 穿过巷子往河边走,搭船渡河就到马来甘榜,边走总是可以听到好奇的问候。 我喜欢选择工作天前往,在小村较为空闲的时候,可以任意在五脚基上溜达,研究古意满满的建筑、观察张贴墙上的公告、细数不多见的老招牌,或者跟健谈的店家说话聊天,再不然就到咖啡店,点一杯饮料让自己放空片刻。 离开之前,再回头细看老街和老屋,仿佛一对令人称羡的神仙眷侣,在岁月更迭中认真守护着鹣鲽情深、相濡以沫的美好。

继续阅读
【生活就是度假】一起去 电影“海墘新路 ”取景的咖啡馆 喝下午茶!

赵传的福建新歌“感谢你Kam-Sia-Lu”是5月上映 “海墘新路 You Mean the World to Me”的电影主题曲–首部非常槟城的电影。土生土长的苏忠兴导演启用乔治市Victoria Street中文街名为片名,以槟城福建话来诉说自己的故事。如果你错过了这部在槟城取景的电影,有空可以到电影里2间咖啡馆喝茶! 1.唐人古厝China House 这家槟城最长咖啡馆划分为6个主题馆:Kopi-C为咖啡柜台区,Library(Reading Room)有许许多书籍供食客阅读,可以在14 Chairs私人空间开小party,喜欢品酒的人可以在舒适的Vine&Single喝一杯,在露天院子Courtyard的芒果树下用餐更为写意,也别错过周末The Canteen潮人酒吧。2楼的艺术文创馆与BonTon手作创意品站使China House添加魅力。 2.Sekeping Victoria Awesome Canteen 自然采光从屋顶渗透,映在经过岁月洗礼斑驳的墙面,舒适的光度协调老厝诺大的空间。以回归自然的概念来呈现Paleo Diet “原始人饮食法”,让我们在这精炼食品时代有另一个健康的选择。

继续阅读
【文青好康路线】文创、表演、美食集一区 Commune at Sunway Velocity, Cheras

提及吉隆坡文创艺术之地标,很多人会想到 Publika Shopping Gallery。然,对住在蕉赖区的朋友而言,要前往Publika始终有一段路程。如今,住在蕉赖区喜欢文创、艺术、表演或美食的朋友有个好去处了,那就是位于Sunway Velocity购物广场内第5楼的Commune at Sunway Velocity。这个空间不仅集合了许多文创商品、质感用品等,也入驻了一些不错的咖啡店与餐厅。与此同时,这里还设有一个供表演艺术演出的空间,不时会有现场演出供民众观赏。 欲知更多详情,可浏览面子书 www.facebook.com/CommuneAtSunwayVelocity/     Seven Cups 咖啡店入驻Commune at Sunway Velocity 这里还有售卖黑胶唱片的专卖店! 日式料理餐厅——隣人食堂 (日文意为“邻居”) 《Something》杂志团队开设的咖啡店 设有表演艺术的空间。开幕式当天特别安排打鼓、舞蹈、粤剧表演,最后压轴的竟是粤曲乐队与电子乐队合奏!

继续阅读
【慢调私旅】老板,Kolo面一碗放红!

Kolo 面,旅人说是猫城的落地签证,不吃一碗不算来过;游子说是乡愁的解药,哪怕闻香也能药到病除。如果你问我是一种什么样的感觉,就是犯瘾的时候浑身乏力、脑袋当机,情绪陷入极度焦虑状态;接着只要一句 ”老板,Kolo面一碗放红!“,就像是解咒语一般立马还魂。 这类面食更准确也容易理解叫法是“干捞面”,只是在阿公阿嬷的年代识字不多,且面档也少有招牌,口耳相传久了“哥罗面”也就被定名了。古早味的干捞面,只是面条配上叉烧、青菜,多年下来经过不同师傅的改良,到今天堪称是饮食界的百变女郎,从形状、颜色、配料到口感,任意搭配始终没有违和感。 首先面条有机器制的直、卷、宽以及手工面共四种,口感如何还关乎原料成分的比例以及烫面的时间拿捏。颜色分为红白绿,即传统原味的白面,添加叉烧油的红面或者带蔬菜绿的菠菜面。至于吃法,则依个人喜好可干或汤, 加上基本配料如叉烧、肉碎等;想要尝试不同口味还可以拌上黑醋或辣酱。 当然,以上所说还不包括个别师傅创意研发的其他搭配,比如:鱼丸、肉丸、鸡丝、海鲜、猪杂等等。如果你的算术还不错的话倒是帮我数数看,以上的原料交叉配搭会有几个不同的组合呢? 从老长辈口中零星拼凑干捞面的源头:一说是来自广东家庭,百年以前自中国南来,也带来了家乡味:自家手工擀制的面条,用滚烫热水捞过,再加猪油拌搅、摆上几片叉烧,一解舌尖上的思乡情。还有一说是源于客家风味小吃”腌面“,干拌后加入肉碎、葱花;之前在旅游深圳时曾经一尝,口感有八成相似。至于这两道私房美食,如何在千里之外合二为一,大概就是入乡随俗的最佳佐证了。 古晋干捞面档的数量不亚于台湾的珍珠奶茶铺,几乎是三步一家、五步一店。从最早的一碗5分钱不到,现在最顶级的一碗要价RM12,这一道猫城独有的地方味,始终是古晋老乡的心头好。  

继续阅读
【慢调私旅】约了老布喝下午茶

不曾见过老布,我猜他应该是个睿智、健谈的老人家。约了他见面喝下午茶,在暑气渐浓的四月天,地点就在古晋旧法庭,他当年办公的地方。多年下来,这地方几次易主,今天变身成为复合式咖啡馆。 阳光引路穿过古意尚存的回廊,礼貌地向一旁迎宾的铁铸猫打声招呼;另一端,老布早已静候多时。话匣子一开,原籍英国的老布从他当年登陆古晋小村的故事,到落地生根、从此过着吾城他乡的旅居生活,我深深感受猫城不哗众取宠却让人欲罢不能的魅力。 尽管是上班日的午后,依然不乏客人到此消磨午后的悠闲,一解咖啡瘾或逗弄懒摊在角落、回廊的猫咪们。这里算是古晋第一个以文创的概念出发的休闲小区,经营者来自槟城,复制当地的模式为古晋老街注入年轻、时尚的元素。 充分利用建筑本身的弹性格局,呈“回”字形的设计,内圈还有个中庭花园,两旁环绕挑高的门户和空间,自然采光之外,也通风凉爽。 除了餐饮、业主也不定时规划艺文活动或课程,广邀不同性质的单位或个人前来交流。听老布说,他喜欢在周末假日到这里闲逛,看看年轻的孩子练习花式滑板,也爱到不定时举办的地方手创人市集寻宝。边走老布也细数当年,从一开始作为官方单位办公室,到后来的州议会、法庭,老布说这地方像是猫城的保姆,守护着当年的小猫咪慢慢长大。 绕过绿荫往河边方向去,对街最靠近的是座四方堡,老布指向更远的山坡上说还有一座,两处互为姐妹堡,对坡民尽防御外敌之责。许多年后的今天,四方堡成了西餐厅,而对岸的玛格烈堡则变装成为布洛克资料馆。此时的老布眼神随着渡河舢舨晃晃悠悠到了对岸的州元首官邸Astana,依稀看见年轻的自己拎着公事包,从河另一端的寓所摆渡而来,开始为小城的日常运作费心思。老布嘴里喃喃说着敻远的故事,仿佛岁月翻页的不过是几天前而已。 对了,如果跟古晋人提起老布,可能没多少人认识,得说他的官用名字,叫做拉惹 . 查尔斯 . 布洛克(Charles Brooke)

继续阅读
1 4 5 6 7 8 17