台湾金门——战火的影子

台湾虽小却曾经历战争,而真正经历过战争的地方只有金门。 这小小的岛屿土地贫瘠,主要是沙和花岗岩地,在种种限制下,金门在逆境中求存,众多精彩的文化底蕴让这小小的地方酝酿出她丰富而独特的旅游元素。     军事文化旅游 1958年8月23 开始的金门823炮战持续到1979年1月1日才停止;到后来炮弹里装的不是炸药而是宣传单或日常用品。这段期间中国总共打了44万颗炮弹,残留的炮弹后来成为制造金门菜刀重要材料。       独家美酒基地 这海岛的海洋亚热带气候,温和多雨,夏无酷热,冬无严寒,适合种植旱地高粱,配合独特水质、空气酿制出酒质透明,醇厚芳香的金门高粱酒。 在两岸军事对峙的战乱时代,金门修建了很多地底坑道,原为防空备战坑道,战火停止后,变成绝佳的藏酒酒窖,坑道里有独特的菌种而且恒温,恒湿,也稳定了酒质的特性。       意料之外的浪漫 “北山古洋楼”是金门战火时期最具代表性的建筑,洋楼的红砖墙上密密麻麻的弹孔看出曾经饱受炮弹的攻击,目前成了古宁战役的地标。 在北山海堤有一个播音墙,约三层楼高,厚实的墙面有48个圆形的窗口,窗后曾是48个播音大喇叭对着对岸的厦门喊话。这是当时用来对大陆心战喊话的广播墙,这喇叭可将声音有效传到25公里外。

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山城的岁月

大部分游客到访拉帕兹的目的,是前往乌尤尼(Uyuni)的天空之镜。对旅人而言,拉帕兹只是一个过境的所在,然而她却是玻利维亚的行政首都,更是一座地理形势十分奇特的高山城市。   高海拔的大都会   拉帕兹(La Paz) 是一座山城,拥有鲜明的山地地形,市中心海拔约3,600公尺,各类房屋与高楼沿山而建,地理形势奇特。   翻山越岭的必经路线   拉帕兹市内建设了连接山顶与平地的缆车“Mi Teleférico”,意为“我的缆车”;既是当地人日常公共交通,也成了外来游客不能错过的体验。   视觉的震撼   除了以拉帕兹作为中转站,若对自然奇观有着浓厚兴趣,也可到拉帕兹以南约10公里的月亮谷(Moon Valley)欣赏地理奇观。由于各类矿物质的分布,峡谷地貌除了一般的浅褐色,也有部分地貌接近红色与暗紫色,是一次相当难忘的视觉震撼(此峡谷与位于智利的月亮谷同名)。

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北极熊的故乡

今年10月,我们在加拿大展开由西向东的自驾跨越,真正目的无疑是寻访北极熊的身影。在抵达玛尼托巴(Manitoba)州的首府威尼佩格(Winnipeg)后,便转乘飞机前往丘吉尔镇。   一起生活的伙伴 丘吉尔镇位于北极圈附近,每年入冬前的10月至11月间,在丘吉尔镇所面向的胡德申湾(Hudson Bay)结冰前,北极熊将回到此地寻找它们喜爱的猎物——海豹。 丘吉尔镇是个人与北极熊共同生活的地方,丘吉尔镇上800位居民,都加入北极熊的研究和保护的工作上,力求人与北极熊在一个空间中和平共处。 而镇上随处都会看见北极熊的指示牌;某些北极熊频密出现的近海地区也禁止人们进入;镇上的壁画、雕像、装饰、纪念品等都以北极熊为主题。   遇到就是缘分 在丘吉尔镇安顿好后就到街上漫步,街上的行人三三两两。每天也只有一趟班机抵达邱吉尔镇,因此游客也不多,到此一游者,唯一目的就是寻访北极熊的身影。 在抵达当天,我就迎来了一份“惊喜”。一只北极幼熊闯进了丘吉尔镇,引发当地居民的恐慌,进行紧急疏散的工作。原来,北极熊偶尔会闯入小镇,在垃圾桶翻找食物。   荒野中的北极熊 第二天早晨是令人期待的时刻,我们乘坐大型卡车,往胡德申湾的方向进发,寻访北极熊的踪迹。由于冬季尚未开始,湖面尚未结冰,眼前的景象是一片枯枝与杂草遍布的荒野。 对于尚未看过北极熊的旅人,到丘吉尔镇可直接观看它们真实的生活环境,这与在动物园观看是截然不同的体验。

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爬古都山看历史遗迹 

                为推广2020大马旅游年,马来西亚旅游、艺术与文化部雪兰莪分局于10月份举办了一项“探索古都山(Bukit Kutu)遗迹行” 2天1夜的活动,向媒体、旅游业者及大专师生等推广乌雪新古毛 (Kuala Kubu Bharu) 的旅游特色。   好山好水 此次的登山团大约有86位来自各个单位参与,其中包括50位来自MSU大学的学生。古都登山路线分为两部分,需费时约3-4小时攻顶。 登山攻顶路线约4.5公里,沿途会经过9个检查站 (Checkpoint)。首4个检查站的路段较为徒斜;第5至第5检查站之间则会经过壮观的巨石阵;继续往上爬,登山者可在假顶(False Peak)位置鸟瞰雪河水坝 (Sungai Selangor Dam)。     山上的英殖民遗迹 过了假顶,继续往上爬的路段开始显得不再那么挑战了。古都山上的遗迹区曾是英殖民政府的避暑胜地,据说战争时期被日本军轰炸后,如今只剩下完整的烟囱、壁炉、古井、梯级和别墅等。     协办单位: 雪兰莪旅游局(Tourism Selangor)、乌鲁雪兰莪县议会(MDHS)、卫生部、消防与拯救局、MSU大学、原住民发展局、大马手工艺、IMG和大马半岛森林局。

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槟州大山脚寻味记

随着年轻一代把流行饮食元素和咖啡文化,一起带进槟州大山脚峇冬丁宜新村,结合当地厨艺精湛的传统美食后,激活了新村的活力。   阿善福建虾面 营业约30年阿善福建虾面,以猪大骨和虾壳熬煮出浓郁的汤头,还备有多种配料,包括:卤蛋、鱼丸、鸡脚和排骨,也有售卖卤面。食客可将虾面和卤面自行混合成福建卤面,以及随各人喜好配搭不同分量的红辣椒配料。     祝清坤花园黄碧真菜粿 现做现蒸的菜粿,外皮薄,内馅有沙葛、韭菜、芋头或南瓜可供选择。摊子里还有红圆和红龟糕,所有糕点皆出自老板黄碧真之手。     古香海鲜面  Kampung Bi Seafood Noodles House 两代经营的古香海鲜面,至今仍受年轻人喜爱。室内独特的装潢与灯光,店家待食客亲自挑选配料和主食后,现场烹煮成一碗碗热腾腾的酸辣东炎面、清汤面、海鲜粥或干捞面。       Memory Cafe 这家由独立式新村木屋改造而成的咖啡厅,弥漫着咖啡香。Memory Cafe的创办人,洪源凯Jeffrey,是2017年全国手冲咖啡公开组锦标赛,拉花艺术比赛的冠军得主。这家精品咖啡屋平时售卖手拉咖啡和蛋糕,为当地居民新的休闲好去处。

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