鉴于19世纪建竣的Masjid Kapitan Keling (1801), St. George’s Anglican Church (1818) 和观音庙 (1880)，使“椰脚街”(Pitt Street) 这百年老街在悠远时光中氤氲成乔治市最具文化魅力的街景。
一座陈旧的古厝前，霏霏细雨随着微风洒落在三轮车上的红雨伞溅起无数美丽的水花。挂在屋前的竹帘随风摇曳，上面印着BEAN sprout cafe英文字母。大门那两扇已被时代淘汰的旧式铁闸门敞开着，楼上锈迹斑斑的阳台极富年代感。
开放式红砖咖啡吧后面的楼梯有着古老木纹雕刻的木栅，斑驳的墙面红砖微露。新旧交融之际碰撞出一种艺术纯粹美的火花，停止古厝生命继续衰竭而重求“新生”。
屋里有扇小蓝门通往偏厅，雨后的晨光穿透天井洒落到旧式藤椅和陈旧折叠式木门。小小空间与主厅的风格一致，在失落的时间里酝酿一股古朴氛围。
年代久远的旧式木楼梯由底楼通到2楼，那高又斜的木板阶梯是鲜少有机会体验的。顺着古旧的楼梯我踩着一阶阶朝往楼上，每一步都非常小心谨慎，唯恐弄损它那经历时代遗留的生命。
沿着楼梯走上2楼后，引入眼帘是厅里3道漆面陈旧暗哑的木门。駐足门外的小阳台，铁栅外的街景一览无遗。我喜欢坐在阳台，喝着咖啡凭眺着街上川流的车子，街对面忙碌的卖花印度老兄，善男信女在香火鼎盛的观音亭膜拜和远处的光大(Komtar)。街上的情景一层又一层的疊在一起就是乔治市的缩影。
在一家人的爱心与用心经营的咖啡馆，从调冲咖啡到烹调餐点都亲力亲为。把营养丰富的牛油果注入餐点是这里的特色。
林依